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Este estudio que se realiza a pie de campo, donde se observa los puntos estratégicos de la parcela así como los cambios de terreno.
Anotaremos aspectos como la medida de los primeros pámpanos, tamaño y peso del grano. Anotaremos también las fechas de cada estado fenológico así como toda las observaciones oportunas.
En la viticultura este seguimiento es esencial para la toma de decisiones que afectarán a lo largo de la vida del cultivo, como por ejemplo el control de la vegetación, la distribución de la mano de obra o el control de fitosanitarios, entre otras.
Entregaremos un completo dossier con todo el seguimiento junto con el asesoramiento más detallado para cada caso.
Nuestro seguimiento
Trabajamos con los mejores expertos y laboratorios enológicos de Castilla y León.
Nos serán de una gran ayuda a la hora de llevar a cabo nuestros seguimientos de maduración de la uva.
Nuestros profesionales recogerán muestras de las parcelas cada 5 días. Este tiempo irá reduciéndose a medida que nos acerquemos a la fecha de la vendimia, en estas muestras se analizarán parámetros como el peso y el tamaño de las bayas; grado de azúcar, PH, antocianos, acidez, polifenoles… Este estudio será entregado junto con sus correspondientes observaciones a nuestro cliente. De este modo podemos establecer el momento idóneo de la vendimia cuando se alcance el equilibrio de los componentes, sugeridos por el cliente en función del vino que desee elaborar.
Siempre apostando por las últimas tendencias. Sembrando nuevas tecnologías y recogiendo resultados específicos para la toma de decisiones adecuadas.
Realizamos el control cepa por cepa de las posibles enfermedades, carencias o plagas que podamos encontrar, para ello analizamos detenidamente las vides.
Si en alguna de estas encontráramos algún síntoma lo anotaríamos en nuestro cuaderno de campo y cuando finalizáramos nuestro seguimiento entregaríamos un informe detallado con los puntos exactos donde se encontraran afectadas.
Esta es una práctica muy recomendada, debemos tenerla en cuenta ya que uno de estos síntomas si no se corrige a tiempo puede tener efectos devastadores en el cultivo.
Es actualmente una de las plagas más importantes que atacan la vid, teniendo consecuencias que afectan al peso del racimo y tétanos, incluso a la total pudrición.
El nuevo método biotécnico no contaminante que nosotros aplicamos consiste en difundir permanente feromonas sintetizadas de la hembra mediante la colocación de difusores en el viñedo para confundir al macho y dificultarle la localización de la hembra logrando de esta manera que la hembra no sea fecundada.